Questo Etna Rosso DOC deriva da vitigni 100% nerello mascalese, da uve site ai piedi del vulcano Etna e accolte dalla Cantina Planeta Feudo di Mezzo. I grappoli vengono raccolti in casse e poi selezionati a mano; vengono fatti fermentare a 23° in tini in legno e vasche in acciaio, adagiati sulle bucce per circa 14 giorni. In fine l'affinamento, in tini di legno e acciaio per 6/8 mesi.

Etna Rosso DOC

24,99 €

Quantità

Tipologia: Rosso Classificazione: Etna DOC Annata: 2018 Formato: 0,75l Vitigni: Nerello Mascalese 100% Zona di produzione: Castiglione di Sicilia (CT) Vendemmia: Manuale Degustazione: -Colore: rosso rubino -Profumo: floreale, con note d'amarena, vaniglia e fragolina di bosco -Sapore: corposo, con tracce ferrose e richiami speziati coinvolgenti Grado alcolico: 13% Consumo ideale: 2018/2024 Abbinamento gastronomico: Primi e secondi di terra Temperatura di servizio: 16/18°C Momento per degustarlo: Cena tra amici

Etna Rosso DOC

Caratteristiche