ETNA ROSSO DOC PLANETA 2018

Questo Etna Rosso DOC deriva da vitigni 100% nerello mascalese, da uve site ai piedi del vulcano Etna e accolte dalla Cantina Planeta Feudo di Mezzo a Castiglione di Sicilia.
I grappoli vengono raccolti in casse e poi selezionati a mano; vengono fatti fermentare a 23° in tini in legno e vasche in acciaio, adagiati sulle bucce per circa 14 giorni. In fine l'affinamento, in tini di legno e acciaio per 6/8 mesi.

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Planeta Etna Rosso DOC

€15.00Prezzo

  • Tipologia: Rosso
    Classificazione: Etna DOC
    Annata: 2018
    Formato: 0,75l
    Vitigni: Nerello Mascalese 100%
    Zona di produzione: Castiglione di Sicilia (CT)
    Vendemmia: Manuale
    Degustazione:
    -Colore: rosso rubino
    -Profumo: floreale, con note d'amarena, vaniglia e fragolina di bosco
    -Sapore: corposo, con tracce ferrose e richiami speziati coinvolgenti
    Grado alcolico: 13%
    Consumo ideale: 2018/2024
    Abbinamento gastronomico: Primi e secondi di terra
    Temperatura di servizio: 16/18°C
    Momento per degustarlo: Cena tra amici

© 2015 by il BUONGUSTAIO di Pippo Calà, Via Umberto 8, 95036, Randazzo, P.iva 02489150876 | Designed by Marco Zagami. Photos Elia Priolo.

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