ETNA BIANCO DOC PLANETA 2018

Questo Etna Bianco DOC deriva da vitigni 100% carricante e proviene dalla Cantina Planeta Feudo di Mezzo, dovendo la sua nascita ai vigneti di Montelaguardia.
L'uva viene selezionata a mano, raccolta in casse e sottoposta a leggera pressatura. Il mosto viene fatto fermentare a 15° in tini di acciaio e, una sua percentuale, in tini di tonneaux. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio e di tonneaux di rovere.

 

APPUNTI DI DEGUSTAZIONE

 

Alla vista presenta un color giallo tenue con quasi impercettibili riflessi verdi. Al naso regala fragranze di frutta bianca, erbe aromatica, susine e, in minima parte, legno. Al palato risulta pieno e succoso, con note di susine, mandorle, pesche e fiori d'acacia. 

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

 

Vino perfetto con aperitivi. Si adatta ottimamente con carpacci e piatti di pesce e frutta fresca.

 

CANTINA

 

L'azienda Planeta con le sue ben sei cantine in tutta la Sicilia, offre una gamma di etichette di alto livello. La cantina dalla quale proviene questo Bianco dell'Etna, è Feudo di mezzo sita nel comune di Castiglione di Sicilia, precisamente nella frazione di Montelaguardia, nel cuore del territorio etneo.

Planeta Etna Bianco DOC 2018

€15.00Prezzo

  • Tipologia: Bianco
    Classificazione: Etna DOC
    Annata: 2018
    Formato: 0,75l
    Vitigni: Carricante 100%
    Zona di produzione: Castiglione di Sicilia (CT)
    Vendemmia: Manuale
    Degustazione:
    -Colore: giallo tenue con lievi riflessi verdi
    -Profumo: frutta bianca, susine, erbe aromatiche e una nota di legno
    -Sapore: succoso e pieno, con note di susina, mandorla, pesca e fiori d'acacia
    Grado alcolico: 13.5%
    Consumo ideale: 2018/2022
    Abbinamento gastronomico: carpacci e piatti di pesce, frutta, aperitivi
    Temperatura di servizio: 8/10°C
    Momento per degustarlo: Pranzo o cena in famiglia

© 2015 by il BUONGUSTAIO di Pippo Calà, Via Umberto 8, 95036, Randazzo, P.iva 02489150876 | Designed by Marco Zagami. Photos Elia Priolo.

  • visaelectron
  • mastercard
  • amex
  • maestro
  • paypal