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Antipasti
Antipasti

I migliori salumi dei Nebrodi e i Formaggi Etnei, accompagnati da prodotti sott'olio come: olive, funghi, pomodori, o gelatine di vino, miele e marmellate.




Il Tagliere di Salumi Speziati

Una selezione dei migliori salumi speziati del territorio: salame al Pistacchio, salsiccia secca con Finocchietto Selvatico, salame Casareccio Piccante, salame al Pepe Nero



Il Tagliere dei Nebrodi

Salumi dei Nebrodi: salame di suino nero, coppa di suino nero, crudo di suino nero, soppressata al pepe nero.



Il Tagliere ai 7 Formaggi

L'apoteosi dei formaggi Siculi: provola sfoglia, provola fresca, canestrato al pepe nero, canestrato al pistacchio, scamorza affumicata, scamorza dolce, ricotta al forno.



Il Tagliere di Pippo

Lasciatevi sorprendere da Pippo! Il guru dei prodotti tipici siciliani saprà come sorprendere e deliziare i vostri palati, con abbinamenti e composizioni dai sapori unici.



Il Tagliere Misto

Se è la varietà quello che state cercando, un tagliere misto è quello che fa al caso vostro. Non abbiate timore nel scegliere i prodotti da assaggiare... vi assicuriamo che è impossibile sbagliare.




Panini Tipici
Panini Tipici

Un'esplosione di sapori! Salumi, formaggi, olive, pomodori secchi, funghi e un'incredibile varietà di prodotti per deliziare il vostro palato con i veri sapori Siciliani.




Magma

Salame nostrano piccante, provola piccante, patè di peperoncino.



Dagala

Guanciale di suino nero, patè di carciofi e pistacchio.



Buongustaio

Crudo dei Nebrodi, scamorza dolce, patè di pomodorini e pistacchio.



Nebrodi

Crudo di suino nero, provola sfoglia, melanzane.



Frastuca

Salame al pistacchio, canestrato al pistacchio, patè di pistacchio.



Alcantara

Salame di suino nero, provola dolce, funghi piccanti.



Etneo

Salame al finocchietto selvatico, canestrato al pepe nero, pomodoro fresco.



Sciara

Soppressata al peperoncino, provola fresca, pomodoro secco.


Il meglio del territorio Etneo!

© 2015 by il BUONGUSTAIO di Pippo Calà, Via Umberto 8, 95036, Randazzo, P.iva 02489150876 | Designed by Marco Zagami. Photos Elia Priolo.

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